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豆芽好处多 吃豆芽抗皱

       鲜嫩的豆芽清香好吃,不但有蔬菜的味道,还有豆子的营养。多项研究发现,常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站最新报道,豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。

  美国饮食协会(ADA)纽约市分会发言人科里·甘斯博士曾经表示,豆芽中所含的维生素A可保持人体免疫系统健康,豆芽中所含的维生素C有助于皮肤角质形成,能减少或防止皱纹出现。

  豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,预防动脉硬化,防止老年高血压。另外,豆芽中所含的植物营养素还可以帮助人体清除致癌物质。因此,常吃豆芽具有抗皱、健脑、抗疲劳和抗癌等作用。

  豆芽凉拌最营养。将豆芽稍微煮一下,淋上橄榄油或香油即可。  

发布时间:2011-1-10 阅读:1746次 来源:
 


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