豆芽机控制器,全自动豆芽机控制器,微电脑智能豆芽机控制器
豆芽机控制器
  首页   公司介绍 资讯频道 公司荣誉 公司产品 使用视频 客户服务 联系我们
 
      资讯搜索
关键字:
      资讯分类
公司新闻
芽菜菜谱
了解芽菜
最新公告
员工之家
经营之道
      联系我们

销售电话  

0536-3223768
0536-3932788
24小时客服   13905363967
腾讯QQ   105529158
596352306
电子邮箱   zky7511@163.com
您的位置 : 首页 > 鏂伴椈鍔ㄦ?uppage=/news.asp
绿豆芽的营养价值及功效

每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

功效:
绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

食用提示:
绿豆芽性寒,烹调时应配上一点丝,经中和它的寒性,十分适于夏季食用。
烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些,才能保存水分及维生素C,口感才好。绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人不宜久食。
1. 目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一
2. 正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。
发布时间:2015-3-23 阅读:1436次 来源:
 


版权所有@2006-2008 迪生自动化设备 鲁ICP备09081923号

豆芽机控制器,全自动豆芽机控制器,微电脑智能豆芽机控制器 先导阀 转向器 百度 搜狐 新浪 好123 望云轩 尚赢轩 豆芽机械 北京豆芽机 成都豆芽机 芽苗机 豆芽机控制器 全自动豆芽机 广西豆芽机 吉林豆芽机 辽宁豆芽机

农业自动化 豆芽生产线 豆芽去壳机 水处理配件 工厂化豆芽机 豆芽清洗机 切丁机 土豆清洗机 咸菜切段机 食品粉碎机 豆芽风干机 黄桃筛选机 异物去杂机

蔬菜预冷机 黄桃翻瓣机 豆芽去壳机 全液压转向器 先导阀1 清淤设备 盆景苗木 热风机湿帘 食品机械 震动筛 蔬菜切丝机 去皮设备